JVS les jardins de la vallée de la siagne

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panier du 18 et 19 novembre

lundi 22 novembre 2010, par katia


Votre panier, cette semaine, se compose de :

Légumes Poids Prix
Chou fleur ou Brocolis 500g 1,50€
Radis rouge 200g 0,70€
Radis noir 500g 1,25€
Courge Butternut 600g 2,10€
Batavia 350g 1,05€
Chicorée blonde 400g 1,20€
Coriandre 100g 0,25€
Mélange de salades 250g 1,25€
Fenouil 500g 2,50€
Total 3,4kg 12,05€

Le Persil

« Il n’est pas reconnu d’utilité publique. Il foisonne mais on l’ignore. Il ne sera pas transgénique. Quelques prédateurs s’intéressent à lui, et sa résistance stimule ses semblables. Sa vie se passe à l’écart du monde, dans le silence de sa précarité. Mais le persil est un honnête homme. Sa modeste apparence dissimule de subtils parfums et sa générosité est sans faille. Le long des parterres il allonge son corps et sans bruit, insensible à la rumeur environnante, il chemine près des autres plants. Solitaire, il se fond dans la masse et apprivoise aussi bien l’amer que le sucré. Il offre été comme hiver, quelques brins de sa personne, mais si négligemment que nul se soucie de son rendement. Du partage il a fait sa raison. Et sur le plat où il s’égrène, notre cœur reverdit. »

Extrait de Le Persil, J.M. Bongiraud, Le Jardin de l’éditeur, éd. L’AMOURIER, 2005, p. 46